Nome: Insalata Stuzzicante
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Insalata Lattuga
Persone: 6
Ingredienti: Peperoncino Rosso , Sale , Pepe , Aceto Di Vino , Cipollotto 1, Insalata Lattuga 1, Olio D’oliva Alcuni Cucchiai, Peperone Giallo 1, Peperone Verde 1, Pomodoro Verde 1, Prezzemolo 1 Ciuffo, Ravanelli 1 Mazzo, Sedano 1 Gambo, Senape Forte 1 Cucchiaino, Tuorlo D’uovo Sodo 1
Preparazione: Mondate e lavate le verdure in abbondante acqua fresca. Scolatele bene. Tagliate la lattuga a striscioline, affettate il cipollotto, tagliate i ravanelli molto sottili con il tagliatartufi, il sedano a pezzetti, i peperoni a listarelle e il pomodoro a fettine. Mettete tutte le verdure in un’insalatiera. Preparate il condimento sbattendo in una terrina l’aceto con il tuorlo d’uovo tritato, la senape, il sale, il peperoncino e il prezzemolo tritati e alcuni cucchiai di olio. Versate sulle verdure e mescolate bene.