Nome: Frittata Dolce Di Uva
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Uva
Persone: 4
Ingredienti: Brandy 1 Bicchierino, Burro 25 G, Pangrattato 1 Cucchiaio, Uova 6, Uva Bianca 12 Acini, Uva Nera 12 Acini, Zucchero A Velo 2 Cucchiai, Zucchero Semolato 3 Cucchiai
Preparazione: Sbattere i tuorli con il pangrattato, unire le chiare montate a neve e versare il composto in una padella con il burro. Adagiarvi gli acini d’uva fatti macerare per 1 ora con il brandy e lo zucchero semolato, infornare per pochi minuti, spolverizzare di zucchero a velo e servire fredda.