Nome: Calamari In Umido
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Calamari
Persone: 1
Ingredienti: Vino , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Aglio 5 G, Calamari 140 G, Pomodori Pelati 170 G
Preparazione: Pulire i calamari. Se sono piccoli, lasciarli interi; se invece sono grossi, tagliarli a pezzetti. Scaldare un goccio d’olio, insaporendolo con l’aglio, quindi aggiungere i calamari, lasciare assorbire l’acqua che emettono, unire il vino e infine i pomodori pelati. Regolare di sale e pepe e lasciare cuocere per 40 minuti circa.