Calamari Imbottiti (3)

Nome: Calamari Imbottiti (3)
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Calamari

Persone: 4

Ingredienti: Olio D’oliva , Prezzemolo , Aglio 1 Spicchio, Calamari Piccoli 4, Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Manciata, Panino (mollica) 1, Peperoncino 1, Sale Poco, Uova 2

Preparazione: Pulire i calamari senza rompere la sacca. Tagliare i tentacoli a pezzetti, mescolarli con uova, mollica sbriciolata, aglio e prezzemolo tritati, formaggio e poco sale. Mescolare e con il composto farcire i calamari e cucirne le estremità. Metterli in teglia, salarli, cospargerli con olio, peperoncino sbriciolato, prezzemolo tritato e poca acqua. Mettere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.

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