Nome: Trota Affumicata In Salsa
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Trota
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aceto Di Vino 2 Cucchiai, Cipollina Tritata 2 Cucchiai, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Senape 2 Cucchiai, Trota Affumicata 600 G
Preparazione: Pulire le trote e separare accuratamente i filetti, disporli uno accanto all’altro in un piatto di portata fondo. Mescolare gli altri ingredienti fino a ottenere una salsa ben amalgamata; aggiustarla di sale e di pepe, se necessario, e versarla sul pesce. Far riposare in luogo fresco.