Nome: Tortiera Di Patate E Cipolle
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 6
Ingredienti: Sale , Cipolle Affettate Finemente 300 G, Formaggio Pecorino Grattugiato 4 Cucchiai, Olio D’oliva 5 Cucchiai, Origano 1 Pizzico, Patate 800 G, Pomodori Maturi 500 G
Preparazione: Affettare sottilmente le patate, pelare i pomodori, privarli dei semi e affettarli. Mescolare insieme pomodori, patate, cipolle, pecorino, olio, origano, poco sale e un bicchiere di acqua fredda. Ungere una pirofila rotonda, versarvi il composto, livellarlo e passare in forno già caldo a 180 gradi per circa 1 ora. Servire calda nel recipiente di cottura.