Nome: Tortei Di Patate
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Farina 3 Cucchiai, Patate 8, Sale 1 Pizzico
Preparazione: Scegliere delle patate ben stagionate, sbucciarle e grattugiarle con una grattugia da formaggio. Aggiungervi la farina e un pizzico di sale e amalgamare uniformemente. Con l’impasto preparare delle piccole schiacciate da friggere in olio.