Nome: Torta Rustica
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Prugne Secche
Persone: 6
Ingredienti: Zucchero A Velo , Burro 200 G, Farina Integrale 200 G, Lievito In Polvere 1 Cucchiaio, Mele 4, Prugne Secche Snocciolate 200 G, Uova 2, Uvetta Sultanina 2 Cucchiai, Zucchero 200 G
Preparazione: Fate ammollare le prugne e l’uvetta in acqua tiepida. Lavorate a crema il burro e lo zucchero, unite un tuorlo alla volta e, continuando a mescolare, la farina setacciata con il lievito. Per ultimi incorporate gli albumi montati a neve. Versate il composto in una tortiera, mettete in superficie le prugne e l’uvetta scolate e le mele sbucciate e tagliate a fette. Cuocete in forno a 180 gradi 1 ora e servite con zucchero a velo.