Nome: Tiramisù Con Il Pan Di Spagna
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mascarpone
Persone: 4
Ingredienti: Caffè Ristretto Zuccherato , Rum , Mascarpone 400 G, Pan Di Spagna Di 22 Cm Di Diametro 1, Uova 4, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Tagliare il Pan di Spagna in due dischi e bagnarli con il caffè. Battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, 2 cucchiai di rum, 2 bianchi d’uovo montati a neve. Farcire il Pan di Spagna, inserito in uno stampo apribile foderato di carta oleata, con metà della crema, coprire con l’altra metà e mettere nel freezer per 4-5 ore. Al momento di servire estrarre dallo stampo e ricoprire con cacao amaro.