Nome: Tagliata Di Filetto Di Maiale All’erbe Con Dadolata Di Rape Rosse
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Erbe Aromatiche 1 Mazzetto, Filetto Di Maiale 500 G, Olio D’oliva Extra-vergine 1 Filo, Rapa Rossa 1/2
Preparazione: Passare il filetto in un trito di erbe aromatiche e poi cuocerlo in una padella antiaderente con un filo di olio e 1 spicchio di aglio. Tagliare il filetto e poi metterlo per 5 minuti nel forno a 200 gradi. Tagliare a dadini la rapa, condirla con olio, sale e pepe ed adagiarla accanto al filetto.