Nome: Tagliarini E Fagioli
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Fagioli
Persone: 6
Ingredienti: Sale , Aglio 2 Spicchi, Conserva Di Pomodoro 5 Cucchiai, Cotechino 300 G, Fagioli 250 G, Farina Bianca 1000 G, Strutto 100 G
Preparazione: Mettere a cuocere i fagioli con cotechino. Nel frattempo impastare la farina solo con l’acqua, stenderla e tagliarla a quadrucci. Preparare un sughetto finto con aglio, strutto e conserva di pomodoro sciolta in acqua calda. Quando i fagioli sono cotti, aggiungere il sughetto finto e la pasta, portando a termine la cottura.