Nome: Taccole In Padella
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Taccole
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Basilico Alcune Foglie, Burro 30 G, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Taccole (legumi) 700 G
Preparazione: Lessare le taccole in acqua bollente salata per circa 7 minuti. Tritare il basilico e l’aglio e farli appassire in olio e burro a fuoco dolce. Aggiungere le taccole, mescolare e togliere dal fuoco. Servire subito. Le taccole non sono solo uccelli… invece sono anche delle specie di piselli che si mangiano con il baccello.