Nome: Tacchino Al Prosciutto
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Tacchino
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Sale , Pepe , Burro 50 G, Fesa Di Tacchino 10 Fettine, Limone Piccolo 1, Prezzemolo 1 Mazzetto, Prosciutto Cotto 100 G, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Infarinare le fettine di tacchino, farle dorare in una padella con il burro, salare e pepare, bagnare con il vino e far evaporare, bagnare con 2 cucchiai d’acqua e il sugo di limone, far cuocere per 15 minuti, trasferire le fettine di tacchino su un piatto da portata, cospargere con prosciutto tagliato a dadini e il prezzemolo tritato, cospargere con il sugo di cottura.