Nome: Tacchino Al Finocchio (2)
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Tacchino
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Olio D’oliva , Sale , Fesa Di Tacchino A Fette 500 G, Latte 1 Tazzina, Paprica Dolce 1 Pizzico, Semi Di Finocchio 1 Cucchiaino, Tuorli D’uovo 2
Preparazione: Dorare le fette di tacchino in olio e burro. Sbattere i tuorli con una presa di sale, il latte, 1 cucchiaino di semi di finocchio e un pizzico di paprica. Amalgamare bene la crema e versarla sulla carne. Proseguire la cottura per il tempo necessario a far addensare la salsa e servire ben caldo.