Nome: Tacchino Al Calvados Con Peperoni
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Tacchino
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Sale , Paprica , Calvados 1 Bicchiere, Cipolla 1, Olio D’oliva Extra-vergine 4 Cucchiai, Peperone Giallo 1, Peperone Rosso 1, Polpa Di Tacchino 500 G
Preparazione: Togliere i semi ai peperoni e tagliarli a rombi. Tagliare la polpa di tacchino in cubetti e far marinare 2 ore col calvados, rigirandoli ogni tanto. Far appassire nell’olio la cipolla affettata sottilmente, unirvi la carne ben scolata e farla rosolare. Unire i peperoni; aggiustare di sale, spruzzare di paprica e continuare la cottura a tegame coperto per 20 minuti. Guarnire col prezzemolo.