Nome: Stuzzichini Fritti Di Formaggio E Pancetta
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Pancetta
Persone: 6
Ingredienti: Olio Per Friggere , Farina 1 Tazza, Formaggio Gouda Mediamente Stagionato 400 G, Pancetta Affumicata Affettata 120 G, Pangrattato 150 G, Uovo 1
Preparazione: Tagliate il formaggio a dadini di circa 2,5 cm di lato; avvolgete mezza fetta di pancetta attorno a ciascun pezzetto di formaggio, fermandola con uno stecchino di legno. Passate il formaggio nella farina, poi nell’uovo sbattuto, infine nel pangrattato, facendo in modo che l’impanatura aderisca bene. Friggete gli stuzzichini in una padella con abbondante olio caldo (180 gradi) fino a quando sono ben dorati. Toglieteli dal recipiente con una schiumarola, fateli sgocciolare su della carta assorbente da cucina e serviteli caldissimi.