Nome: Stuzzichini Al Groviera
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Groviera
Persone: 4
Ingredienti: Noce Moscata , Sale , Farina 3 Cucchiai, Formaggio Groviera 200 G, Latte 20 Cl, Pane Integrale 8 Fette, Uovo 1
Preparazione: Amalgamate insieme, mescolando energicamente, la farina e il latte e fate cuocere il composto a fuoco basso, sempre mescolando finché la besciamella non si sarà addensata. Insaporitela con un po’ di sale e noce moscata, fatela raffreddare e poi unite il formaggio grattugiato. Passate le fette di pane nell’uovo sbattuto, spalmatevi sopra la crema e disponetele su una teglia. Infornate a 180 gradi per una decina di minuti.