Nome: Spuma Di Tonno (5)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Tonno Sott’olio
Persone: 6
Ingredienti: Burro 100 G, Capperi 1 Manciatina, Tonno Sott’olio 1 Scatola Da 200 G
Preparazione: Mettete nel frullatore il tonno sgocciolato e spezzettato, il burro e i capperi, e tritate per qualche minuto, fino a ottenere una crema consistente e omogenea. Versate in una terrina (o in uno stampino per dolci) e mettete nello scomparto freezer del frigorifero per almeno 4 ore. Poco prima di portare in tavola, rovesciate su un piatto lo stampino, e servite tagliando a fettine sottili la spuma di tonno.