Nome: Salsa Olandese Alle Uova Per Carni O Pesci Bolliti
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Tuorli D’uovo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aceto Di Vino 1/2 Cucchiaio, Burro 50 G, Tuorli D’uovo 2
Preparazione: Mettete il burro, le uova, l’aceto e il sale in una piccola casseruola che porrete a cuocere a bagno-maria, ossia dentro un’altra casseruola più grande con acqua bollente, stando attenti che l’acqua non entri nella salsa. Mescolate fino a quando avrà preso consistenza.