Risotto Ai Porri (5)


Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Istruzioni

  • 1. Mondare i porri, eliminare le code verdi e tagliarli a rondelle, quindi brasarli lentamente nell'olio
  • 2. Unire il riso e tostarlo brevemente, quindi sfumare col vino ed aggiungere una tazza di brodo in cui è stato disciolto lo zafferano, poi, man mano il restante brodo
  • 3. A cottura ultimata, togliere dal fuoco e mantecare all'onda con burro e formaggio
  • 4. Rifinire col prezzemolo.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...