Risotto Ai Moscardini


Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Istruzioni

  • 1. Mondare, lavare e tagliare a pezzi i moscardini
  • 2. Scaldare in una casseruola l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato e quando sarà dorato, toglierlo, unendo il prezzemolo, i moscardini e lasciarli rosolare, mescolando
  • 3. Aggiungere il riso e far insaporire, sempre mescolando
  • 4. Bagnare con il vino, farlo evaporare e poi unire 1 mestolo di brodo e lo zafferano
  • 5. Cuocere il risotto, unendo ancora brodo caldo
  • 6. Salare e pepare.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...