Penne Al Mascarpone (2)


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Istruzioni

  • 1. Lavate e tagliate la rucola
  • 2. Lavorate il mascarpone con il tuorlo d'uovo per ottenere una crema piuttosto morbida
  • 3. Aggiustate con un po' di sale, pepe e noce moscata
  • 4. Cuocete le penne in abbondante acqua salata conditele con la crema di mascarpone e il parmigiano, completate con la rucola tagliata finemente e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...