Nome: Penne Al Prezzemolo
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Prezzemolo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aglio 2 Spicchi, Burro 40 G, Formaggio Pecorino Grattugiato 80 G, Pasta Tipo Penne 500 G, Prezzemolo 100 G
Preparazione: Far soffriggere in una casseruola il burro con gli spicchi d’aglio sbucciati, appena saranno dorati levarli, unire il prezzemolo lavato e tritato e far insaporire per qualche minuto. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolarla, condirla con la salsa preparata e il pecorino e servire