Nome: Parfait Di Miele Di Dente Di Leone
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Miele Di Dente Di Leone
Persone: 4
Ingredienti: Scorza Di Limone , Grand Marnier 20 G, Miele Di Dente Di Leone 100 G, Panna 25 Cl, Tuorli D’uovo 4, Uovo Intero 1, Zucchero 1 Cucchiaio
Preparazione: Mescolare insieme 1 uovo intero e i 4 tuorli d’uovo, lo zucchero, il miele e la buccia di limone grattata. Sbattere questo composto a vapore. Aggiungere il Grand Marnier e, quando il tutto è freddo, aggiungere la panna montata. Analogo risultato si può ottenere usando qualunque tipo di miele.