Nome: Maiale Ubriaco
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Braciole Di Maiale Con Grasso 4, Prezzemolo 1 Ciuffo, Semi Di Finocchio 1 Presa, Vino Rosso (vino Rosso Chianti) 1 Bicchiere
Preparazione: Salare e pepare le braciole, quindi metterle in padella con un battuto di aglio e prezzemolo e i semi di finocchio. Cuocere a fuoco medio e quando le braciole sono dorate irrorarle col vino. Portare a termine la cottura a fuoco lento a recipiente coperto fin quando il vino sarà assorbito.