Nome: Lasagne Al Forno (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pomodoro
Persone: 8
Ingredienti: Pinoli , Uva Passa , Burro , Farina , Formaggio Parmigiano , Latte 100 Cl, Macinato 600 G, Pasta Tipo Lasagne 1000 G, Pomodoro 2 Bottiglie
Preparazione: Lessare la pasta e metterla ad asciugare. Preparare un ragù, col macinato ed il pomodoro, molto liquido, a cui aggiungeremo i pinoli e l’uva passa e, per ultimo, la besciamella preparata con il latte, la farina ed il burro. Prendere una pirofila e fare degli strati prima di pasta, poi col sugo, una spolverata di parmigiano e, così via, con l’ultima passata di pomodoro e parmigiano. Infornare in forno caldo fino al formarsi della crosticina superiore, per sicurezza controllare con la forchetta, sarà pronto quando uscirà pulita.