Nome: Insalata Volvox
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Sedano Rapa
Persone: 4
Ingredienti: Maionese , Sale , Limone , Carote Alcune, Mele Renette Alcune, Noci Alcune, Sedano Rapa 1
Preparazione: Scottare il sedano rapa in acqua salata bollente per 10 minuti, lasciarlo raffreddare e poi tagliarlo a julienne (bastoncini). Tagliare a julienne anche le carote, le mele a fettine. Mescolare infine tutti gli ingredienti.