Nome: Patatine Alle Erbe
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patatine Novelle
Persone: 4
Ingredienti: Maggiorana , Sale , Pepe , Aglio 3 Spicchi, Olio D’oliva 1/2 Bicchiere, Patatine Novelle 1000 G, Peperoncino 1, Salvia 8 Foglie, Timo 2 Rametti
Preparazione: Pulire le patatine e asciugarle. In una ampia casseruola dorare il peperoncino spezzato a metà e 2 spicchi d’aglio con 1/2 bicchiere d’olio, poi eliminarli e aggiungere le patatine: farle rosolare a fiamma viva, abbassare il fuoco, insaporirle con 1 spicchio d’aglio tritato con la salvia e 2 rametti di timo, salare, pepare e portarle a cottura, scuotendo di tanto in tanto il recipiente. Cospargere di maggiorana e servire.