Nome: Pasta Per Dolci Lievitata
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Lievito Di Birra
Persone: 4
Ingredienti: Burro 35 G, Farina 220 G, Latte 10 Cl, Lievito Di Birra 5 G, Uovo 1, Zucchero 30 G
Preparazione: Lasciate ammorbidire il burro. In una terrina sbriciolate il lievito diluito con il latte tiepido, unite lo zucchero, l’uovo intero e il burro. Mescolando unite la farina setacciata. Amalgamate e lavorate il composto. Copritelo e lasciate lievitare per un’ora e mezzo in luogo tiepido. Stendete la pasta con il matterello in due sfoglie lasciando intorno un bordo più spesso. Adagiatele in due tortiere imburrate e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.