Nome: Pasta Al Sugo Di Fagioli
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Fagioli
Persone: 4
Ingredienti: Pasta Tipo Qualsiasi , Vino Bianco , Rosmarino , Sale , Pepe , Burro 40 G, Carne Trita 150 G, Cipolla Piccola 1, Fagioli Borlotti Lessati 150 G, Pomodori Pelati 150 G, Salvia 3 Foglie
Preparazione: Rosolare nel burro la cipolla affettata sottilmente. Unire la carne e la salvia e il rosmarino tritati. Far insaporire per qualche minuto, quindi unire i fagioli e una spruzzata di vino. Condire con sale e pepe e versare anche i pomodori. Continuare la cottura per 30 minuti a fuoco lentissimo. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.