Nome: Minestrina Con Uovo E Tapioca
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Uovo
Persone: 1
Ingredienti: Brodo Vegetale 1 Tazza, Latte 1 Cucchiaio, Sale 1 Pizzico, Tuorlo D’uovo 1 Cucchiaio
Preparazione: Portiamo il brodo a ebollizione, versiamo a pioggia la tapioca e lasciamo cuocere per una decina di minuti. Nel frattempo, in un piatto fondo sbattiamo insieme il tuorlo, il latte e il sale e versiamoci sopra la minestra di tapioca ben calda.