Nome: Minestra Di Spinaci Ai Pinoli
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Spinaci
Persone: 4
Ingredienti: Aglio 2 Spicchi, Brodo 150 Cl, Burro 40 G, Cipolla 1, Farina 2 Cucchiai, Panna Liquida 2 Cucchiai, Pinoli 1 Pugno, Spinaci Surgelati 500 G
Preparazione: Soffriggere un trito di aglio e cipolla nel burro, unirvi la farina mescolando bene e, poco alla volta, il brodo senza lasciar formare grumi. Aggiungere gli spinaci e cuocere per 40 minuti. Salare e pepare. A fine cottura unire la panna e i pinoli, mescolare e servire.