Nome: Lenticchie In Insalata
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Lenticchie
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Aceto Di Vino , Prezzemolo , Sale , Pepe , Alloro 1 Foglia, Cipolla 1, Lenticchie 200 G, Pomodori 4, Wurstel Di Maiale 2
Preparazione: Lessare le lenticchie con l’alloro e 1/2 cipolla. Preparare una salsina con olio, aceto, sale, pepe e prezzemolo tritato. Scolare le lenticchie e condirle con la salsina, i pomodori tagliati a spicchi, l’altra 1/2 cipolla affettata sottilmente e i wurstel a fettine. Mescolare bene e servire ancora tiepido.