Nome: Insalata Variopinta (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Insalata Lattuga
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aceto Di Vino 1 Cucchiaino, Carote 2, Insalata Lattuga 3 Cuori, Insalata Rucola 1 Mazzetto, Olio D’oliva 5 Cucchiai, Pomodori Rossi 2, Senape Dolce 1 Cucchiaino
Preparazione: Lavare e mondare l’insalata, la rucola e i pomodori. Raschiare le carote, spuntarle e ridurle a julienne, usando l’apposito utensile. Tagliare l’insalata e la rucola a pezzetti di 3 cm circa e ridurre i pomodori a spicchi. In un’insalatiera disporre le carote al centro, la lattuga e la rucola tutt’intorno e, sopra questa, gli spicchi di pomodori, a corona. In 1 ciotola mescolare 5 cucchiai d’olio, 1 cucchiaino d’aceto e 1 di senape, sale. Portare l’insalata in tavola con il condimento a parte.