Nome: Insalata Millegusti
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Ravanelli
Persone: 4
Ingredienti: Succo Di Limone , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Carote A Julienne 50 G, Cetriolo 1, Funghetti Sott’olio 100 G, Gherigli Di Noci 6, Insalata Lattuga 1 Cuore, Mela 1, Ravanelli 6, Sedano Bianco 1 Cuore
Preparazione: Mondare e lavare ravanelli, sedano e lattuga. Tagliare a fettine il sedano e i ravanelli, poi stracciare con le mani le foglie di lattuga. Raccogliere le verdure in 1 terrina, aggiungere le noci tritate grossolanamente, i funghetti interi, le carote e il cetriolo sbucciato e affettato. Mescolare il tutto, infine unire la mela sbucciata, privata del torsolo e ridotta a dadini. Condire l’insalata con limone, olio, sale e pepe.