Nome: Insalata Di Riso (5)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Riso
Persone: 4
Ingredienti: Succo Di Limone , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Capperi 1 Cucchiaio, Carote 2, Filetti D’acciughe 5, Olive 1 Cucchiaio, Peperone Sott’aceto 3 Filetti, Piselli 100 G, Pomodoro 1, Riso 350 G, Uova Sode 3, Wurstel 2
Preparazione: Lessate il riso, scolatelo e conditelo con pepe e olio d’oliva. Aggiungete le olive, i capperi, i peperoni e il pomodoro tutti tagliati a pezzi, i piselli, le carote lessate e tagliate a fette e le acciughe tagliate a pezzi. Lasciate riposare per 1 ora e prima di servire guarnite con uova sode tagliate a fette, wurstel e condite con succo di limone.