Nome: Insalata Di Peperoni E Tonno
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Peperoni Rossi
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale Marino , Aglio 2 Spicchi, Peperoni Gialli Spessi 2, Peperoni Rossi Spessi 2, Prezzemolo Tritato Abbondante, Ventresca Di Tonno 300 G
Preparazione: Appassire i peperoni nel forno a 130 gradi per 45 minuti; pelarli, privarli di semi e filamenti e tagliarli a rombi. Metterli in un’insalatiera strofinata con 1 spicchio d’aglio insieme con la ventresca di tonno e 1 spicchio d’aglio a pezzetti. Salare e irrorare con l’olio. Rifinire con abbondante prezzemolo tritato e far insaporire per 30 minuti.