Nome: Insalata Di Arance (3)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Arance
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Arance 2, Arancia (scorza Grattugiata) 1, Cetriolo 1, Cipolla 1, Olio D’oliva 6 Cucchiai, Patate 3
Preparazione: Lessare 3 patate in acqua salata, sbucciarle ancora calde e affettarle. Porle in un’insalatiera con 2 arance sbucciate a vivo e affettate, 1 cipolla tritata e 1 cetriolo affettato sottilmente. Salare, pepare e condire con 6 cucchiai d’olio d’oliva e la buccia grattugiata di un’arancia. Servire quando le patate sono ancora tiepide.