Nome: Insalata Di Arance (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Arance
Persone: 4
Ingredienti: Menta O Prezzemolo , Arance 5, Brandy 2 Cucchiai, Datteri Freschi 8, Uvetta Sultanina Tipo Malaga 80 G, Zucchero 3 Cucchiai
Preparazione: Ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida. Asciugarla e metterla nel brandy con lo zucchero e il succo di 1/2 arancia. Pelare al vivo le altre arance, dividerle a spicchi e disporle a corona sul fondo di un piatto da portata. Snocciolare i datteri, tagliarli a piccoli pezzi e disporli sulle arance. Distribuire su tutto l’uvetta sgocciolata e irrorare con il succo della 1/2 arancia rimasta mescolato al brandy. Mettere in frigo e al momento di servire decorare con menta.