Nome: Insalata Con Fragole
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fragole
Persone: 4
Ingredienti: Pepe Bianco , Sale , Crescione 2 Mazzi, Fragole 12, Funghi Champignon 100 G, Limone 1, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Senape 1 Cucchiaino
Preparazione: Mondare il crescione, lavarlo e spezzettarlo. Pulire e affettare i funghi e 8 fragole. Porre il crescione, i funghi e le fragole in una insalatiera. A parte schiacciare bene le altre 4 fragole, unire 4 cucchiai di olio, la senape, sale, pepe, succo di limone ed emulsionare con cura. Versare la salsina sull’insalata, mescolare e servire.