Nome: Insalata Con Radicchio
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Radicchio
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Limone , Sale , Pepe , Formaggio Fontina Valdostana 50 G, Formaggio Grana 50 G, Gherigli Di Noci Alcuni, Insalata Lattuga 1 Cuore, Pera 1, Radicchio 6 Cespi
Preparazione: Mondare le insalate, spezzettarle e riunirle in un’insalatiera. Unire la fontina a dadini, il grana a scaglie, le noci sbriciolate e all’ultimo momento la pera sbucciata e tagliata a pezzetti. Condire con una emulsione di olio d’oliva, limone, sale e pepe.