Nome: Insalata Con Feta E Olive
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Formaggio Feta
Persone: 4
Ingredienti: Olive Nere Liguri , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Filetti D’acciughe Sott’olio 4, Formaggio Feta 200 G, Insalata Riccia 1 Cuore, Insalatina Verde 100 G, Pomodoro 1
Preparazione: Lavare con cura le insalate, sgrondarle bene, spezzettare con le mani le foglie più grosse e metterle in un’insalatiera. Lavare il pomodoro, tagliarlo a dadini, eliminare i semi e lasciarlo per 2 minuti in 1 scolapasta perché perda l’acqua di vegetazione. Tagliare a cubetti il formaggio e unirlo all’insalata insieme con il pomodoro, i filetti d’acciuga spezzettati e le olive snocciolate. Condire il tutto con olio, salare, pepare e mescolare con delicatezza.