Nome: Gnocchi Marinari
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Tonno Fresco
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Basilico Tritato 1 Cucchiaio, Capperi Sotto Sale 1 Cucchiaio, Gnocchi Di Patate 600 G, Tonno Fresco 200 G, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Tritate il tonno e saltatelo per qualche minuto in padella con l’olio e i capperi ben sciacquati. Bagnate col vino bianco, fate evaporare e poi lasciate cuocere a fuoco lento. Lessate gli gnocchi in abbondante acqua salata. Quando vengono a galla scolateli e conditeli facendoli saltare direttamente nella padella col tonno. Spolverate col basilico tritato, aggiungete un filo d’olio se necessario e servite.