Nome: Gelato Con Ciliegie
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ciliegie
Persone: 4
Ingredienti: Scorza Di Limone , Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta) 300 G, Ciliegie 400 G, Gelatina Di Ribes 3 Cucchiai, Kirsch 2 Cucchiai, Zucchero 100 G
Preparazione: Mettere in una casseruola lo zucchero con poca acqua, far bollire per qualche minuto, mescolare, unire le ciliegie lavate e snocciolate, la scorza di limone, far cuocere pochi minuti, passare al setaccio, unire la gelatina, mescolare e profumare con il liquore. Suddividere il gelato nelle singole coppe, irrorare con la salsa di ciliegie e servire.