Nome: Fiori Di Zucca Alla Contadina
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fiori Di Zucca
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Fiori Di Zucca 1000 G, Olio D’oliva 120 G
Preparazione: Accorciare il gambo ai fiori di zucca eliminandone i filamenti. Lavarli e lasciarli sgocciolare bene. In una padella con l’olio d’oliva fare imbiondire lo spicchio di aglio, eliminarlo e versarvi i fiori di zucca. Condire con sale e pepe e lasciar cuocere coperti a fuoco moderato mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Servire accompagnando con fette di pane integrale.