Nome: Farinata Di Crema
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Panna
Persone: 4
Ingredienti: Zucchero , Cannella In Polvere , Crostini Fritti , Farina Di Grano 6 Cucchiai, Latte 25 Cl, Panna 2 Tazze, Succo Di Limone 1 Cucchiaino
Preparazione: Far bollire per 5 minuti 2 tazze di panna, unire 4 cucchiai di farina di grano, portare di nuovo a ebollizione mescolando e togliere dal fuoco. Far bollire 5 cl di latte e unirvi 2 cucchiai di farina di grano, mescolare ed aggiungere il composto a base di panna e farina. Far sobbollire per 5 minuti. Salare e insaporire con 1 cucchiaino di succo di limone. Togliere dal fuoco e servire accompagnando con zucchero, cannella in polvere e crostini fritti.