Nome: Eiskaffee
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Caffè
Persone: 4
Ingredienti: Caffè 1/2 Tazza, Panna Montata 300 G, Uova 2, Vaniglia 1 Bustina, Zucchero 1/2 Tazza
Preparazione: Far sciogliere nel caffè, che deve essere molto forte, metà zucchero e la vaniglia. Sbattere con il frullino i tuorli con il rimanente zucchero ed unirvi il caffè. Far cuocere la crema a bagnomaria per 10 minuti circa finché si sia addensata. Lasciar raffreddare e unire la panna. Mettere in 1 coppa, porla nel freezer per qualche ora e servire.