Nome: Eliche Alla Crema
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Olive Verdi
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Peperoncino In Polvere , Sale , Pepe , Aglio 1/2 Spicchio, Foglie Di Prezzemolo 1 Manciata, Olive Verdi Snocciolate 150 G, Pasta Tipo Eliche 400 G, Peperone Rosso 1 Falda, Tonno Sott’olio 1 Scatola
Preparazione: Tritate nel mixer le olive fino a ridurle in crema, unite quindi il tonno sgocciolato, il prezzemolo e l’aglio e continuate a frullare. Condite la crema con peperoncino, sale, pepe e quattro cucchiaiate d’olio. Tritate finemente il peperone, cuocete la pasta e conditela con la crema di tonno e olive, guarnite con il peperone e servite sia calda che fredda.