Nome: Carote Con Cipolle
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Timo , Alloro , Prezzemolo Tritato , Carote 1000 G, Cipolline 10, Lardo Affumicato 100 G, Strutto 50 G
Preparazione: In una pentola mettete lo strutto e dorateci le cipolline e il lardo tagliato a dadini; successivamente aggiungete le carote tagliate a pezzi e lasciate sul fuoco per 10 minuti. Aggiungete un bicchiere di acqua, sale, pepe, timo e alloro. Lasciate cuocere per 45 minuti e poi servite cospargendo con prezzemolo tritato.