Nome: Caprini Marinati
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio
Persone: 4
Ingredienti: Timo , Dragoncello , Erba Cipollina , Pepe , Olio D’oliva , Formaggi Caprini 4, Pane Toscano 4 Fette
Preparazione: Ponete a marinare 4 caprini in una terrina con timo, dragoncello, erba cipollina, pepe e olio. Dopo 20 minuti, sgocciolateli e disponeteli su 4 fette di pane toscano. Grigliate per il tempo necessario per ammorbidire il formaggio e insaporite eventualmente con una macinata di pepe.